羊肚菌的生长环境？最近有很多网友都十分关心这个问题。还有少部分人想了解羊肚菌的生长环境釆摘时间。对此，{网站名}收集了相关的内容，希望能给你带来帮助。
1：温度
羊肚菌属中低温出菇型子囊真菌，孢子萌发适宜温度为15～20度，菌丝体最适生长温度15～20度，环境温度低于20度是最佳播种时期，子实体最佳生长温度为8～20度，在将出菇环节，以土表5厘米厚度的温度和地表温度为准，后期幼菇形成和生长时期，以地表温度为准。原基发育温度在地温8～12度，子实体形成与发育温度为4～20度，最佳温度为10～18度，环境温度长时间高于25度可能造成不出菇。在幼菇期间，棚内地表温度不要低于4度，低于0度则可能会造成原理冻伤或幼菇夭折。温度是影响羊肚菌生长的关键因素！原基形成期和幼菇生长阶段抵抗能力最差，对温度变化极为敏感！
2：湿度
羊肚菌属喜湿真菌。在菌丝生长阶段，空气湿度应保持在70～80%，土壤含水量应在20～30%，在原基形成和子实体发育阶段，土壤含水量应在25～30%，空气湿度应增加到85～95%，避免空气干燥对幼菇完成损伤。透气性较差的黏土，如果发菌期间土壤含水量长期过大，会造成菌丝活力下降，菌丝细胞内营养不足，即使形成大量原基也难以出菇或死亡。
3：光线
菌丝生长阶段不需要光线，短时间的光线刺激利于菌核形成。采用5～15%透光率的遮阳网遮荫，创造利于菌丝生长的均匀的光线，具体遮阳网密度的选择应根据当地光照强度而定，如果棚内长时间光线过低，可能影响原基分化和幼菇发育，或朝光倾斜生长进而影响产量。子实体生长阶段要避免强光直射，强光高温会灼伤子实体，导致死亡或畸形菇！
4：空气
羊肚菌属好氧真菌，菌丝生长和子实体发育均需要通气良好，氧气不足或二氧化碳过高时菌丝发菌速度慢，诱发出菇需要通过对设施通风换气来保持较高氧气含量，子实体发育过程中更需加强通风管理，一定不能有闷死的感觉，如果长期通风不良，二氧化碳过高则会导致菌柄变长，菌脚变大，菌盖短小，子实体纤细，肉薄等。同时值得注意的是空气湿度，土壤含水量，温度管理，通风换气之间既相关又相互矛盾，这就要求管理者要在不同时期选择不同的有利的管理方式！
5：PH
羊肚菌栽培土壤PH最好在6.5～7.5之间，中性或弱碱性环境有利于菌丝生长，PH高于8.5的土壤和水源不利于羊肚菌种植！
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